В рамках популяризации образовательного кластера среднего профессионального образования "Туризм и сфера услуг" Приморского края учащиеся 9-ых классов школы № 25 посетили паназиатский ресторан "ZUMA"
Паназиатский ресторан "ZUMA" - партнер-работодатель кластера "Туризм и сфера услуг", который помогает нашим студентам осваивать все необходимые навыки по образовательным программам "Поварское и кондитерское дело" и "Повар, кондитер" Федерального проекта "Профессионалитет" с помощью прохождения практик и стажировок, обеспечивающих реальные и актуальные условия труда
В ходе экскурсии представители ресторана познакомили ребят со всеми подразделениями , обеспечивающими эффективное функционирование ресторана. Сотрудники отметили, что каждый отдел в ресторане отвечает за определенный пул работы, в результате которого формируется единый механизм, обеспечивающий слаженную работу всего заведения и высокое качество обслуживания клиентов
Гостям показали, как работает кухня: объяснили, что рациональное распределение обязанностей между сотрудниками кухни помогает достигнуть быстрой обработки запросов клиентов, при этом не теряя качество предоставляемых услуг
Помимо этого, ребятам рассказали про задачи административного персонала: специалисты данного подразделения координируют работу всех бизнес-процессов ресторана и решают управленческие задачи
В завершение экскурсии школьникам рассказали про открытые вакансии в компании и отметили навыки и знания, которые должен иметь сотрудник, чтобы динамично развиваться и достигать карьерных высот в ресторане
В последующем, школьники активно делились своими мыслями о карьере с представителями ресторана, а в свою очередь специалисты отвечали на все интересующие вопросы ребят и помогли им окончательно определиться с их будущей профессиональной деятельностью
В последующем, школьники активно делились своими мыслями о карьере с представителями ресторана, а в свою очередь специалисты отвечали на все интересующие вопросы ребят и помогли им окончательно определиться с их будущей профессиональной деятельностью
