«Павлова – это фирменный десерт нашего ресторана, и поэтому именно его мы решили представить на профессиональной пробе. Надеемся, что смогли заинтересовать ребят, и они захотят поступить на программы образовательного кластера в ВВГУ. Сейчас мы очень нуждаемся в новых молодых кадрах», - сказал шеф-кондитер ресторана «TOKYO More» Виталий Бурлаков.
«Мне удалось самой сделать десерт «Павлова», а на другой площадке приготовить грузинские закуски. Также пообщалась с су-шефами ресторана «Супра» Иваном Огневым и Сергеем Шутовым, они рассказали про возможности, которые предоставляет кластер «Туризм и сфера услуг» в ВВГУ, - поделилась школьница.
«Я узнала много полезной информации. Например, как правильно наносить тон, тени, румяна. Очень понравились преподаватели, которые проводили мастер-класс. Теперь хочу поступать в ВВГУ на специалиста индустрии красоты в рамках федерального проекта «Профессионалитет», - отметила школьница Юлия.
«Я хочу работать в сфере туризма и гостеприимства. Особенно привлекают профессии портье и экскурсовода. Поэтому в будущем я планирую подавать документы на программу федерального проекта «Профессионалитет». Рада, что смогла принять участие в профессиональной пробе, которую провели для нас представители отеля Novotel Vladivostok, - сказала ученица школы №56 Владивостока Анастасия.
«Профессиональные пробы проходили на различных локациях в условиях, максимально приближенных к реальности. Школьники попробовали себя в роли настоящих специалистов в области туризма, гостиничного дела, бьюти-индустрии и кондитерского дела. Ребята получили представление о профессиях и смогли определиться со специальностями СПО, на которые смогут поступить», –отметила директор Департамента мониторинга и развития профессионального образования ВВГУ Людмила Кравченко.