Участники исследуют различные роли в ресторане - от официанта и повара до менеджера по работе с клиентами и управляющего. Профессиональная проба создала возможность для учащихся понять, какие навыки и знания необходимы для успешной карьеры в ресторанном сервисе - поделилась соведущая профессиональной пробы, преподаватель Колледжа индустрии туризма и гостеприимства, Валерия Ден