Единственная в Приморском крае мастерская "Хлебопечения" открылась в сетевом колледже кластера "Туризм и сфера услуг"

В преддверии празднования дня СПО в колледже открылась мастерская хлебопечения.

Древнее искусство создавать хлеб возрождается в единственной в Приморье Мастерской хлебопечения в КГА ПОУ "УКТУ".

Сотни сдобных изделий: круассаны, бриоши, слойки, пицца - на этой территории можно печь все, что пожелает фантазия молодых хлебопеков.

Но главное хлеб - томленный в расстоечном шкафу, формированный тестомесами и на тестораскаточных машинах – по современным и традиционным рецептам. Его можно выпекать теперь не в деревенской печи, а в подовой или в конвекционной с пароувлажнением, по заданным электронным программам.

Мастер-класс по выпечке хлеба провели мастера КГА ПОУ "УКТУ" .