ВВГУ лидер по подготовке кадров для отрасли туризма и гостеприимства по итогам III Дальневосточном слете «Лидеры изменений СПО»

C 15 по 18 июня во Владивостоке прошел III Дальневосточный слет «Лидеры изменений СПО» под лозунгом «Восточный маяк: открываем новые горизонты». Мероприятие объединило более 1 700 участников с 48 регионов России, а также Китая, Узбекистана и Монголии.

Традиционно ключевой миссией слета является объедение усилий представителей сферы образования, бизнеса и государства с целью развития среднего профессионального образования, обеспечения лидерства в рамках внедрения современных технологий в образовательный процесс и эффективной подготовки востребованных кадров для ключевых отраслей экономики страны.

Студенты, преподаватели и административно-управленческий персонал Владивостокского государственного университета приняли участие во всех ключевых треках Дальневосточного слета: технологическое лидерство, управленческий потенциал, международное сотрудничество, новинки содержания образования + демонстрационные экзамены, кадры для экономики, инклюзивное пространство, наставничество, педагогическое мастерство, студенческий трек.

Владивостокский государственный университет, как базовая организация образовательного кластера СПО «Туризм и сфера услуг» Приморского края ФП «Профессионалитет», стал одним из организаторов мероприятий слета по трем направлениям: образовательный туризм; пленарное заседание, посвященное развитию туристической отрасли; ярмарка-выставка «Сделано в СПО».

Вектор на развитие отрасли туризма и гостеприимства

Программу мероприятий открыло центральное событие Дальневосточного слета - пленарное заседание на тему «Туризм как национальный приоритет: превращаем нереализованный потенциал в кадровый драйвер экономического роста». Участниками диалога стали представители органов власти, бизнеса, образовательных организаций.

С приветственной речью и докладом о ключевых направлениях развития среднего профессионального образования в Приморском крае выступила Вера Щербина, первый вице-губернатор, председатель Правительства Приморского края. Она подчеркнула, что развитие системы СПО в регионе является стратегическим приоритетом, и за последние несколько лет благодаря совместной работе органов власти, бизнеса и образовательного сообщества удалось достичь серьезных результатов, в том числе в туристической отрасли.

Также ректор Института развития профессионального образования Сергей Кожевников в своем выступлении отметил, что из 58 кластеров отрасли «Туризм и сфера услуг» ВВГУ выделяется лучшими практиками подготовки кадров. В качестве яркого примера по осуществлению подготовки кадров он привёл опыт взаимодействия университета с партнёром‑работодателем - сетью ресторанов японской кухни «Токио».

От ВВГУ с докладом на тему «Подготовка специалистов для индустрии туризма и гостеприимства Приморского края в рамках Федерального проекта «Профессионалитет» выступил Сергей Юрьевич Голиков, первый проректор ВВГУ.

В рамках доклада Сергей Юрьевич поделился ключевыми направлениями деятельности образовательного кластера СПО «Туризм и сфера услуг» Приморского края: разработка и реализация образовательных программ совместно с партнерами-работодателями, использование материально-технической базы для подготовки высококвалифицированных специалистов с упором на практикориентированность, организация адаптации студентов к рабочей среде и получение первого трудового опыта за счет реализации деятельности учебно-производственных комплексов, практики сетевого взаимодействия и профориентационная деятельность. Основной посыл выступления – все применяемые инструменты ФП «Профессионалитет» помогают эффективно подготавливать высококвалифицированные кадры, которые в дальнейшем будут держать имидж территории за счет организации высокого уровня сервиса.

Дискуссия подтвердила, что туризм становится национальным приоритетом, а главным ресурсом его развития являются не только инвестиции в инфраструктуру, но и квалифицированные кадры. Участники сошлись во мнении, что модель «Профессионалитета», реализуемая на базе ВВГУ, доказала свою эффективность: тесная связь с работодателями, ранняя адаптация студентов и сетевое взаимодействие позволяют закрывать кадровые потребности отрасли в кратчайшие сроки.

Ярмарка-выставка «Сделано в СПО»

Важной частью участия ВВГУ в слете стала ярмарка-выставка «Сделано в СПО», где образовательные организации Приморского края демонстрировали свои ключевые компетенции и практические наработки. Образовательный кластер СПО «Туризм и сфера услуг» ВВГУ организовал на выставке свой стенд, в рамках которого продемонстрировал высокий уровень подготовки кадров и самобытность образовательных решений - это вызвало живой интерес и искреннее восхищение у всех гостей слёта.

В гастрономической зоне студенты и преподаватели кластера по направлению поварского и кондитерского дела представили авторские кулинарные разработки, органично соединившие локальный колорит и передовые технологии. Особого внимания удостоились нестандартные решения - например, мороженое из тигровой креветки и приморских ягод (облепихи, брусники, жимолости), а также холодные закуски из папоротника и белых грибов. Приготовление блюд по рецептуре студентов сопровождалось демонстрацией функционала инновационного оборудования — плиты шоковой заморозки, гомогенизатора и 3D‑принтера для создания шоколадных фигурок, закупленного в рамках реализации ФП «Профессионалитет». Сочетание творческого подхода, практических навыков и современных технологий наглядно показало, как студенты формируют новые стандарты индустрии гастрономии.

Молодые профессионалы направления парикмахерского искусства и эстетической косметологии создавали стилистический образ «Жемчужина Приморья», по запросу гостей делали макияж и прически, которые подчеркнули красоту и индивидуальность моделей. Этот блок вызвал особый восторг у посетителей благодаря высокому профессиональному уровню исполнения.

Также на выставке у гостей слета была возможность приобрести сертификаты на оказание парикмахерских услуг в лаборатории красоты и стиля «Перемена» ВВГУ. Это позволило не только привлечь внимание к услугам комплекса, но и продемонстрировать модель, при которой студенты кластера совмещающают обучение с реальной практикой в рамках реализации деятельности учебно-производственного комплекса.

Значимым элементом экспозиции стала демонстрация гостям слета проекта студентов‑туроператоров «Тропами памяти: от меня к тебе». Разработанные ими экскурсионные маршруты уже внедрены в деятельность Туристско-информационного центра Приморского края, партнера-работодателя кластера. Дарья Гусева, руководитель туристско-информационного департамента АНО «ТИЦ» ПК рассказала гостям, как применяется данный проект в их работе и отметила, что использование проекта работодателем является свидетельством практической ориентированности обучения и зрелости студенческих инициатив.

Образовательный туризм: знакомство с инфраструктурой и образовательными технологиями ВВГУ

Также в рамках мероприятий Дальневосточного слета для представителей колледжей из разных регионов РФ организовали экскурсии по ведущим образовательным организациям Приморья, одной из которых стал ВВГУ. Лилия Ермолович, преподаватель колледжа информационных и креативных технологий ВВГУ и Виталий Воробьев, специалист центра по работе со школьными сообществами, познакомили участников с богатой историей университета и его достижениями. Особое внимание уделили деятельности кластера СПО «Туризм и сфера услуг» в рамках ФП «Профессионалитет»: гости оценили материально-техническую базу, имитирующую реальные условия труда, и узнали о лучших практиках обучения. Также Виталий Воробьев провел экскурсию по спорткомплексу «Чемпион», музейно-выставочному комплексу и современной цифровой библиотеке ВВГУ. Кроме того, Лилия Ермолович показала гостям центральные достопримечательности Владивостока - Нагорный парк и Национальный центр «Россия».

Участие ВВГУ в III Дальневосточном слете «Лидеры изменений СПО» стало важным этапом в укреплении позиций университета как ведущего центра подготовки кадров для туристической отрасли и сферы услуг на Дальнем Востоке.