Никогда не задумывалась, что сервировка стола влияет на скорость обслуживания, общее восприятие предприятия. Казалось бы, зачем нужны правила расстановки посуды в какой-то последовательности? Удивительно было узнать, что количество приборов, расположенных на столе равно количеству планируемых к подаче блюд, а также попробовать запомнить все правила сервировки - поделилась ученица 9 класса