В комплексе обучаются и проходят стажировку более тысячи студентов по профессиям и специальностям: «Повар. кондитер», «Поварское и кондитерское дело», «Туризм и гостеприимство (услуги предприятий питания)», «Торговое дело (товароведение)». Обучение проходит под наставничеством топовых шеф‑поваров Дальнего Востока.

В креативном кулинарном пространстве студенты могут перенимать опыт рестораторов и маркетологов отрасли, выбирать свой вектор профессионального развития и получать первый трудовой стаж.